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Preventing Work Related Burns In Restaurants – SS6026AS (10 min.) Spanish

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Es la responsabilidad del empleado el usar el equipo de cocina y los abastos de seguridad de forma segura para prevenir quemaduras.
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Los empleados con capacitación básica en primeros auxilios deben saber qué hacer para tratar una quemadura ligera.
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En la freidora el aceite puede lograr temperaturas de 300 a 500 grados.
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El Monóxido de Carbono es un gas inodoro que se emite cuando algo se quema. Algunos síntomas del envenenamiento por Monóxido de Carbono son:
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Es menos probable que los meseros se quemen ya que no están en la cocina cocinando.
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La industria de servicios de alimentos sufre el mayor número de quemaduras en cualquier sector de empleo.
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Los factores de riesgo de lesiones para la juventud pueden incluir:
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¿Cuáles son algunas de las lesiones comunes en los restaurantes?
9
Cuando alguien trabaja cerca de maquinaria de calefacción, no necesita preocuparse de que se pueda quemar.
10
Los mangos de los utensilios de cocina que se proyectan de la estufa o de la cubierta de la cocina no se consideran un riesgo.